silicona en la cocina 23 June 2010
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Mi progresión con la cocina va lenta, pero segura. Cada día estoy más documentada y equipada, aunque me sigue costando mucho animarme con nada que me vaya a exigir más de 15 minutos dentro de la cocina (sin contar limpiar y recoger, que esa es otra…). Este año incluso me voy a apuntar a un curso :D por supuesto, no hay sido idea mía… pero tengo mucha fe en que obre milagros en mi y la barrera que me sigue suponiendo ponerme con las manos a la masa.
Mientras tanto, hay que buscar alternativas. La jornada intensiva está ahí y el tupper diario acecha amenazante sobre mi conciencia. Temiéndose seriamente que mi tendencia natural fuese la de conformarme con pan bimbo, jamón y queso a diario, mamá acudió al rescate. Y obró el milagro de silicona:
Pescadito pa dentro, verduritas pa dentro, chorrito de salsa de soja, tres minutos al micro y ya tengo un tupper con comida de persona normal. La felicidad hecha utensilio. Eso sí, podía ser más facil de limpiar. A juzgar por la página web, ahí dentro poco menos que se pueden hacer milagros. Incluso tortillas dicen que se puede hacer…
Así que, emocionada con la experiencia, procedí con la segunda adquisición de silicona para mi cocina. Tachán!!!
No es genial?? Calippos caseros!!!!!! He venido también con un cargamento de tang y zumos concentrados para hacer calippos de todos los sabores del mundo. Pienso hacer también de té y de café. Alguna idea más?
Y no contenta con ello, me traje también unos hermanitos más para mi creciente familia de silicona. Mucho menos innovadores, pero que me valen para lo único que realmente he practicado y practicado hasta la saciedad: magdalenas!
Estoy dando pasos de gigante en mi expertise cocinero. Arzak, ya puedes ir temblando.
desayuno de domingo 24 January 2010
Posted by zyphius in Ñam ñam, Cocina.add a comment
- Vamos a necesitar un bol grandecito. Cascamos 3 huevos y los batimos.
ññññññññññññññññññññññññññññññññññññññ (-> esto es el ruido de la batidora)
- Ahora buscamos un yogur. A mi me gusta con yogur de limón desnatado. Lo añadimos en el bol. No tires el bote!
- Con el botecito vacío del yogur, medimos medio botecito de aceite y lo añadimos también. Si te gusta el sabor del aceite de oliva, puede ser de oliva (yo lo uso para las magdalenas…) Para el bizcocho, a mí me gusta más de girasol.
- Batidora de nuevo hasta que esté bien mezclado. Todavía no tires el bote del yogur, que lo seguimos necesitando!
ññññññññññññññññññññññññññññññññññññññ
- 1 medida y media de azucar, al bol!
- 3 medidas de harina, al bol!
- 1 sobrecito de levadura, al bol!
- Puedes meter directamente la batidora, pero yo no te lo recomiendo. Mezclamos primero bien todo hasta que no haya polvos que puedan volar y dejar toda la cocina blanca (hablo desde la dolorosa experiencia) y cuando ya esté todo más o menos agregado, aprovechamos para encender el horno y que se vaya calentando. A 180º está bien.
- Ahora sí, batidora de nuevo para mezclarlo bien.
ññññññññññññññññññññññññññññññññññññññ
- Como ayer por la noche me sentía innovadora, se me ocurrió añadir una galleta desmigada. Con la prudencia que me caracteriza, decidí no arriesgar mucho y sólo añadí una galletita pequeña, para experimentar. La próxima vez probaré con 2, porque creo que el sabor no se nota mucho… y de nuevo batidora para mezclar bien bien bien!
- Buscamos un molde para el horno. El mío es de silicona naranja, mola! Echamos la mezcla dentro, aprovechamos bien con una espátula para que no se quede la mitad pegada al bol, y esperamos a que el horno esté caliente.
- Y para dentro! Cuando haya crecido y esté doradito y huela bien, ya está listo.
Y qué rico sabe a la mañana siguiente para desayunar!! que aproveche! ^^
Sábado de compras 8 November 2009
Posted by zyphius in Cocina, Cosmética, De mi vida, Libros.add a comment
Y de repente el frío y el viento llegaron a Madrid. Lo bueno es que es frío seco, dirán los madrileños. Lo malo es que la piel se cae a trozos, dirán los dermatosos y eccémicos (como la que escribe). Se inaugura con esto la temporada de invierno de cremas y ungüentos variados para la piel problemática en general.
Derrapando al grito de Muerte al frío seco!!, entré en el Lush más cercano dispuesta a prevenir antes que lamentar y adquirí uno de sus productos estrella, que promete ser un verdadero milagro contra los problemas dermatológicos que nos ocupan.
Como primera impresión, es verdad que Dream Cream deja una sensación muy agradable y parece que va a ser cierto que calme las irritaciones y picores. El olor es curioso, no es un olor especialmente perfumado ni dulce, huele más bien a cremita (lógico por otra parte) y a una mezcla de hierbas varias que luchan por ser más protagonista que sus compañeras sin acabar de lograrlo. Me gusta :)
Y aprovechando que estaba de compras, entré en Fnac dispuesta a dejarme tentar por algo dulce. En vista de que el tiempo viene desapacible, la cocina puede ser un lugar productivo para hacer planes algún domingo por la tarde.
